Akkermelkdistel

by Cars · 18 september 2024

Akkermelkdistel (Sonchus arvensis) is een overblijvende, inheemse plant uit de composietenfamilie (Asteraceae).

De gewone melkdistel is een vaste bewoner van onze steden, maar ook de akkermelkdistel verovert zijn plaats in de stad. De plant is een stuk groter dan de gewone melkdistel. De bloemen zijn zowat even groot als die van een paardenbloem.

Meer informatie over de verschillende melkdistels vind je op onderstaande website:
https://nl.wikipedia.org/wiki/Melkdistel

Naamgeving

Sonchus komt van het Griekse somphos (hol of zacht), waarschijnlijk vanwege de broze, holle stengel. Arvensis betekent op akkers groeiend.

Vertaling

Engels: Perennial Sowthistle
Frans: Laiteron des champs
Duits: Acker-Gänsedistel

Voorkomen

De soort groeit voornamelijk op bouw- en akkerland, maar komt ook voor op stenige plaatsen.

In Mechelen kan je de plant zelfs vinden op de Dijlemuren in de binnenstad.

Beschrijving

De akkermelkdistel wordt 30-150 cm hoog.

De plant heeft een wortelstok met lange, witte uitlopers. De holle stengel bevat melksap en heeft bovenaan kleverige, gele haartjes.

Wit melksap van de akkermelkdistel — Melkdistels hebben wit melksap in hun stengels

De verspreid staande, glanzend groene stengelbladen zijn langwerpig tot lancetvormig en veerspletig (de bladen zijn diep ingesneden). De bladen hebben een gezaagde tot stekelig getande rand. Ze zijn onbehaard en hebben een blauwgroene kleur.

Bloeiwijze

De hoofdbloei loopt van juni tot aan de eerste vorst.

De gele bloemhoofdjes kunnen 4-5 cm groot worden. Er zijn alleen lintbloemen. Elke bloem heeft vijf met elkaar vergroeide meeldraden, één stijl met twee stempels en een onderstandig vruchtbeginsel.

De akkermelkdistel heeft als vrucht een nootje met vruchtpluis. De nootjes zijn aan weerszijden voorzien van vijf ribben en zijn dwars gerimpeld.

Door grondbewerking kunnen delen van het wortelstelsel weer uitgroeien tot nieuwe planten.

Culinair

De jonge bladen kunnen worden gegeten. Ze smaken enigszins bitter en kunnen worden bereid als sla of gekookt als spinazie. De geroosterde wortel werd gebruikt als koffiesurrogaat.