Geschubde inktzwam

De geschubde inktzwam (Coprinus comatus) is een veel voorkomende paddenstoel in onze gewesten. Door zijn witte kleur valt hij goed op in grasvelden. Hij behoort tot de inktzwammen (Coprinus), waarvan er enkele honderden soorten voorkomen. De naam danken ze aan het feit dat het paddenstoelenweefsel vervloeit tot een als inkt uitziende substantie.

Geschubde inktzwam
Geschubde inktzwam

De Latijnse soortnaam comatus betekent “gekuifd”. Coprinus is afgeleid van het Griekse woord kopros en betekent “op mest”

Engels: Shaggy ink cap, lawyer’s wig, shaggy mane
Frans: Coprin chevelu
Duits: Schopf-Tintling

Geschubde inktzwam: beschrijving

Van mei tot einde november is de geschubde inktzwam vaak in groepen te vinden op akkers, weilanden, parken, bossen, tuinen en wegbermen.

De geschubde inktzwam is een nematofage schimmel. Nematofage schimmels zijn vleesetende schimmels, die rondwormen of aaltjes (nematoden) als voedsel hebben. Ze kunnen deze diertjes vangen met behulp van orgaantjes die er als stekelige ballen uitzien. Met een vergif worden de diertjes verlamd en vervolgens worden ze door het mycelium van de schimmel gekoloniseerd. Na enkele dagen zijn ze verteerd.

Als eerste komt de hoed van de paddenstoel tevoorschijn, die in het vroege stadium min of meer eivormig is.

Hoed van de geschubde inktzwam
Hoed van de paddenstoel

Later volgt de steel. De holle steel is 10-20 cm hoog. In dit stadium is de kleur wit en zie je de kenmerkende omgekrulde schubben op de hoed. De lamellen zitten onder de hoed en zijn door de vorm van de hoed niet zichtbaar.

Geschubde inktzwam
Geschubde inktzwam

De hoed scheurt later vanaf de rand in en vervloeit tot een zwarte substantie . Hierin zitten de rijpe sporen, die vervolgens op de grond vallen.

Zwarte verkleuring van de hoed van de geschubde inktzwam
Zwarte verkleuring van de hoed


De sporen worden verspreid via regenwater en door de lucht.

De hoed van de geschubde inktzwam vervloeit tot een zwarte substantie
De hoed vervloeit tot een zwarte substantie

Geschubde inktzwam: culinair

Een jonge geschubde inktzwam is eetbaar, zolang er nog geen verkleuring is opgetreden. De paddenstoel moet wel direct na het plukken verwerkt worden. Verwisseling kan voorkomen met de kale inktzwam (Coprinus atramentarius), die giftig is in combinatie met alcohol.

Je kan de geschubde inktzwam zelf kweken. Op het internet vind je de nodige informatie.

Referenties en meer info

https://nl.wikipedia.org/wiki/Geschubde_inktzwam
https://oogstenzonderzaaien.nl/wiki/Geschubde_inktzwam
https://www.zwammeninzuidhorn.nl/Geschubde_inktzwam.html
https://groen-natuurlijk.nl/inktzwammen-coprinopsis-atramentaria/

You may also like...

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *