Gewone margriet

De gewone margriet (Leucanthemum vulgare) is een opvallende, overblijvende plant uit de composietenfamilie (Asteraceae).

Naamgeving

De naam margriet komt van het Oudgriekse “margarites”, dat weer uit het Babylonisch komt en parel betekent.

Vertaling

Engels: Oxeye Daisy
Frans: Grande Marguerite
Duits: Wiesen-Margerite

Voorkomen

De gewone margriet komt voor in graslanden, omgewerkte gronden en langs bermen. Vaak wordt de plant ingezaaid in bloemenweides.

Beschrijving

De plant kan tot 80 centimeter hoog worden. De wortelstok is vaak vertakt en de wortels zijn taai en relatief lang. De kantige stengel staat recht en is meestal onvertakt. De onderste bladeren zijn spatelvormig en gekarteld en de bladranden zijn getand.

Bloei

De bloeitijd loopt van mei t/m augustus. Het bloemhoofdje staat op een rechte stengel met verspreid staande bladeren. De bloemen zijn wit (lintbloemen) met een geel hart (buisbloemen). Ze hebben een doorsnee van 4-6 cm.

Na de bevruchting ontstaat er een nootje.

Culinair

Blaadjes, bloemen en wortelen zijn eetbaar. Blaadjes kan je mengen in een salade. De smaak is scherp en een beetje bitter.

Ook de bloem kan je gebruiken in een salade of als versiering op een gerecht.

Je kan lekkere thee zetten van de bloemen. De wortelen kan je rauw eten of stomen/koken.

Gewone margriet in de kruidengeneeskunde

Gewone margriet zou helpen bij ademhalingsproblemen. De bloemen en soms ook de hele bovengrondse plant kunnen gedroogd worden om thee van te drinken, bijv. bij astma en kinkhoest. Van oudsher wordt de margriet gebruikt tegen griep, koorts en keelontsteking.

Andere toepassingen

De hele plant kan gebruikt worden om wol of andere stoffen mee te verven. Dat resulteert in geel tot bruine kleuren.

Referenties en meer info

https://www.ecopedia.be/planten/gewone-margriet
https://wildeplanteninbrugge.blogspot.com/search/label/Gewone%20margriet
https://wilde-planten.nl/margriet.htm
https://nl.wikipedia.org/wiki/Gewone_margriet