Gewoon elfenbankje
Het gewoon elfenbankje (Trametes versicolor) is een veel voorkomende schimmel die behoort tot de familie van de Polyporaceae.
De zwam kan een breed scala aan kleuren hebben, soms zelfs op dezelfde groeiplaats. Het zijn ware kunstwerkjes.
Naamgeving
De naam elfenbankje verwijst naar de zwam die haaks op boomstammen groeit, alsof er elk moment een elfje op neer kan strijken.
De wetenschappelijke naam verwijst naar de verschillende en variabele kleuren van de zwam.
Versicolor = meerkleurig
Vertaling
Engels: Turkey tail (kalkoenstaart)
Frans: Polypore versicolore
Duits: Schmetterlings-Tramete
Beschrijving
Het gewoon elfenbankje groeit dakpansgewijs in groepjes en heeft een witte rand met daarbinnen concentrische zones van verschillende kleuren.
De waaiervormige hoeden zijn 3-8 cm groot en meestal niet dikker dan 2 mm.
De poriën aan de onderzijde bestaan uit zeer kleine buisjes, die wit of gelig van kleur zijn.
De hoed is flexibel bij jongere exemplaren. Oudere exemplaren worden vaak harder en droger.
Gewoon elfenbankje in de geneeskunde
De zwam bevat polysaccharide K, dat werkzaam is in de bestrijding van tumoren.
Een Japanse studie zou aantonen dat de zwam effectief is in de bestrijding van prostaatkanker.
Onderzoekers uit Portugal ontdekten dan weer dat het gewoon elfenbankje zou kunnen helpen om ons geheugen te beschermen. Zo zou na inname van de paddenstoel de communicatie tussen neuronen in de hippocampus aanzienlijk verbeteren. De hippocampus is onder meer belangrijk bij de ruimtelijke oriëntatie en de opslag van informatie in het geheugen.
In de Chinese traditionele geneeskunde wordt het gewoon elfenbankje (Yun Zhi) gebruikt om de weerstand te verhogen en omwille van zijn antibacteriële en kankerwerende eigenschappen.
Culinaire toepassingen
De zwam is eetbaar, maar wordt niet als dusdanig gebruikt. Hij is taai en heeft weinig smaak. Wel wordt hij gedroogd en gemalen om als supplement te gebruiken. Je kan van de zwam ook thee maken of verwerken in een soep.
Andere toepassingen
De schimmel wordt in de biotechnologie veel gebruikt voor de productie van laccase, een lignine-afbrekend product dat in de papierindustrie gebruikt wordt als bleekmiddel.
De kleurrijke zwammen worden gebruikt in bloemstukken en andere composities met natuurlijke materialen.
Vroeger werd de zwam ook gebruikt als sieraad in broches en hoeden.
Referenties en meer info:
https://nl.wikipedia.org/wiki/Gewoon_elfenbankje
https://fr.wikipedia.org/wiki/Trametes_versicolor
https://de.wikipedia.org/wiki/Schmetterlings-Tramete
https://tuintjevanadam.nl/gewoon-elfenbankje
https://maudgeniet.nl/elfenbankje
